Not known Facts About Ẩm thực Tuyên Quang

Not known Facts About Ẩm thực Tuyên Quang

Blog Article

Đây là thứ bánh mang đậm nét đẹp văn hóa đặc trưng của người Tày. Từ lâu đời này, món ăn này đã tạo nên thương hiệu có tiếng cho Tuyên Quang. Bởi vậy hễ cứ nhắc tới

Du lịch thông minh! Đăng ký nhận tin để lên kế hoạch cho kỳ nghỉ tới ngay từ bây giờ:

Ngoài ra, ngô nếp Soi Lâm là giống ngô do bà con tự bảo quản. Tương truyền rằng, ngô nếp được trồng ở Soi Lâm từng được chọn làm quà dâng tiến vua và cho đến tận bây giờ ngô nếp Soi Lâm vẫn nức lòng thực khách.

Từ đó đến nay đã đạt nhiều giải thưởng về nhãn Helloệu thương mại. Đặc biệt, năm 2013 cam sành Hàm Yên đã được vinh danh và lọt vào prime 10 loại trái cây nổi tiếng bậc nhất Việt Nam.

Mọi công đoạn từ hái chè chế biến chè đều được đồng bào dân tộc dao làm thủ công.

Người Tày dùng trứng kiến để làm nhân bánh. Người ta xào trứng kiến cùng hành phi, rau thì là thái nhỏ và nêm chút muối để miếng bánh đậm vị, hấp dẫn hơn. Công đoạn này cũng phải hết sức khéo léo, chỉnh độ lửa vừa phải để trứng không bị vỡ, nát, chảy sữa.

Với công dụng và hương vị mà nó mang lại, cam Hàm Yên vẫn là một loại trái cây được nhiều người “săn đón”.

Theo bí quyết mà các cụ già truyền lại thì để làm món ăn này phải chọn đúng loại cá chép nuôi ở ruộng, to chừng khoảng hai ngón tay, mổ moi ruột sạch sẽ, để ráo get more info nước. Khâu mổ cá phải thật khéo, không được làm vỡ mật cá, nếu không mắm sẽ có vị đắng. Tiếp đó đem cá đã làm sạch xát muối, giềng, hành thái lát mỏng trộn đều rồi đổ vào hũ, mùa hè thì ủ từ three-5 ngày, mùa đông phải khoảng one tuần.

Để có được ống cơm lam thơm ngon nguyên liệu chính là gạo nương thơm dẻo đem ngâm, vo sạch, rắc ít muối và nước gừng trộn đều, rồi đổ vào ống tre có sẵn nước. Không nén quá chặt, mà để cách miệng ống vài centimet, khi gạo chín sẽ nở bung đầy ống.

Lợn đen được bà con người dân tộc tại các xã trên địa bàn huyện Na dangle, chăn thả tự nhiên, không sử dụng tăng trọng, lợn có trọng lượng từ 40 – 55kg.

.. xem thêm...quy tụ của rất nhiều nền văn hóa từ các dân tộc thiểu số khác nhau. Cùng Toplist tìm hiểu một số món ẩm thực ngon nhất tại Tuyên Quang nhé!

Theo nghiên cứu, cam sành Hàm Yên là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, chứa 16% hàm lượng đường và hàm lượng vitamin C từ forty – ninety mg/100gr cam tươi. Ngoài ra, cam sành Hàm Yên còn chứa các chất axit hữu cơ, với nhiều loại axit có hoạt tính sinh học cao cùng các chất khoáng và dầu thơm.

Hãy cùng điểm lại một vài loại mì nổi tiếng trên thế giới qua chùm tranh vui dưới đây với Cooky nhé Cùng chuyên mục

Nếu có dịp một lần qua Tuyên Quang, bạn nhớ tìm và nếm các đặc sản trên cho biết nhé!

Report this page